همایش آروین البرز ETSJR 2 1 2026 06 15 Supercritical Fluid Extraction of Essential Oils: A Guide to Process Design, Optimization, and Biological Activity Evaluation استخراج روغن‌های اساسی با استفاده از تکنولوژی سیال فوق بحرانی: راهنمایی برای طراحی، بهینه‌سازی و ارزیابی فعالیت‌های بیولوژیک 287 301 10.22051/jera.2021.31891.2698 FA لیلا مدرس و مدیر دپارتمان مهندسی صنایع شیمیایی، ایران، تهران، دانشگاه جامع علمی کاربردی، مرکز آموزش شرکت تولیدی و صنعتی آذین خودرو محمد دانشجوی کارشناسی مهندسی فناوری صنایع شیمیایی، ایران، تهران، دانشگاه جامع علمی کاربردی، مرکز آموزش شرکت تولیدی و صنعتی آذین خودرو امیر دانشجوی کارشناسی مهندسی فناوری صنایع شیمیایی، ایران، تهران، دانشگاه جامع علمی کاربردی، مرکز آموزش شرکت تولیدی و صنعتی آذین خودرو 2026 05 25 The main objective of this study is to investigate the extraction of essential oils from plants using the supercritical fluid extraction technique. However, other interesting information regarding process optimization is also discussed. Therefore, logical steps were identified to fully describe the process. These steps were divided into three parts: (1) characterization of essential oils; (2) properties attributed to supercritical fluid, including supercritical fluid extraction, parameters affecting the method such as temperature, pressure, particle size, modifier, flow rate and water, importance of fractionation, types of collection methods, antimicrobial and antioxidant activities of essential oils extracted with supercritical fluid, advantages and disadvantages of this method compared to other extraction techniques;and (3) the use of experimental designs, including screening, optimization, and modeling, in the supercritical fluid extraction process of essential oils. هدف اصلی این مطالعه بررسی استخراج روغن‌های ضروری از گیاهان با استفاده از تکنیک استخراج سیال فوق بحرانی است. با این حال، اطلاعات جالب دیگری در مورد بهینه‌سازی فرآیند نیز مورد بحث قرار گرفته است. بنابراین، مراحل منطقی برای توصیف کامل فرآیند شناسایی شدند. این مراحل به سه بخش تقسیم شدند: (1) توصیف روغن‌های ضروری؛ (2) خواص منتسب به سیال فوق بحرانی، شامل استخراج سیال فوق بحرانی، پارامترهای مؤثر بر روش مانند دما، فشار، اندازه ذرات، اصلاح‌کننده، سرعت جریان و آب، اهمیت جزء به جزء کردن، انواع روش‌های جمع‌آوری، فعالیت‌های ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی روغن‌های ضروری استخراج شده با سیال فوق بحرانی، مزایا و معایب این روش در مقایسه با سایر تکنیک‌های استخراج؛ و (3) استفاده از طرح‌های آزمایشی، شامل غربالگری، بهینه‌سازی و مدل‌سازی، در فرآیند استخراج سیال فوق بحرانی روغن‌های ضروری. /downloadfilepdf/221016